En un revelador estudio llamado ‘Benditos Bares en Datos’ realizado por la Federación Española de Hostelería, se ha descubierto que el pueblo con la mayor densidad de bares por habitante en España es Sallent de Gallegó. Este pequeño municipio, que cuenta con 1.557 residentes en el pirineo Aragonés, ostenta una impresionante cifra de 15,7 establecimientos por cada 1.000 habitantes, superando a localidades como Comillas y Peñíscola.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), los españoles gastan de media más de 1.800 euros anuales en bares y restaurantes. A nivel nacional, se registraron 277.539 establecimientos hosteleros en 2020, lo que equivale a uno por cada 175 habitantes.
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