La Escuela de La Laguna reanuda operaciones con la reapertura del restaurante ‘La Capilla’

La Reapertura de ‘La Capilla’

La Escuela de Hostelería La Laguna, ubicada en Baeza, Jaén, anunciará la reapertura de su aula restaurante ‘La Capilla’ el 26 de noviembre. Este espacio ha sido recuperado como un entorno práctico de formación, donde los estudiantes aplican los conocimientos adquiridos en las aulas y ofrecen un servicio real de atención al cliente.

Visita de la Consejera de Empleo

La consejera de Empleo, Rocío Blanco, visitó el centro y tuvo un encuentro con más de 60 estudiantes formándose en diversas áreas como Cocina, Servicios de Restaurante, Dirección de Cocina y Mantenimiento. Este centro es conocido por sus altos índices de inserción laboral, superando el 80%.

Una Experiencia Gastronómica

Los comensales podrán disfrutar de la oferta gastronómica en un edificio histórico del siglo XVII, que forma parte del patrimonio cultural. Durante la temporada pasada, ‘La Capilla’ recibió a casi 900 visitantes. La apertura será durante los miércoles y jueves hasta junio de 2026, y los estudiantes serán los encargados de preparar los platos y atender a los clientes.

Formación Adaptada a las Necesidades del Sector

La formación que imparten las escuelas de hostelería se ajusta a las tendencias actuales y a las demandas del mercado laboral. En la provincia de Jaén, existen más de 14.700 afiliados a la Seguridad Social dentro del sector. La consejera subrayó el impacto del turismo en Andalucía, donde se registraron más de 321.000 empleos y casi 63.000 empresas en el sector turístico durante el último año.

Esta actividad cuenta con el respaldo de un modelo formativo que busca adaptarse a las exigencias del mercado, ofreciendo títulos reconocidos a nivel nacional y europeo a los egresados.