Impulsando el Turismo Gastronómico en Andalucía
El consejero de Turismo y Andalucía Exterior, Arturo Bernal, ha presentado hoy el innovador proyecto ‘Tastes of Andalucía’, en colaboración con la reconocida Guía Michelin. Este proyecto tiene como objetivo resaltar la riqueza gastronómica de Andalucía, a través de la participación de chefs locales que recorrerán las provincias para llevar un mensaje claro sobre la gastronomía andaluza.
La presentación se llevó a cabo en la emblemática Real Fábrica de Artillería de Sevilla, y reunió a destacados chefs y representantes de la Guía Michelin, incluido Miguel Pereda, director Comercial y de Marketing de la Guía en España y Portugal. Durante el evento, se destacó que ‘Tastes of Andalucía’ no se limita a la promoción, sino que plantea una experiencia cultural y culinaria de alta calidad.
Los chefs, tanto españoles como internacionales, se embarcarán en un viaje para explorar y comprender los sabores locales, junto con las personas que los crean y el contexto cultural que los rodea. Con chefs como Paco Morales y Benito Gómez a la cabeza, se espera que la marca Andalucía adquiera prominencia a nivel mundial.
Las actividades comenzarán el próximo 13 de abril, lanzándose primero en Sevilla y culminando en Jerez de la Frontera, conocido como la Capital de la Gastronomía 2026. Este último evento incluirá una experiencia culinaria singular con la participación de 80 comensales en un evento a 16 manos.
Bernal subrayó el impacto positivo del turismo en la economía andaluza, enfatizando que en 2025, Andalucía tuvo un récord de más de 30,000 millones de euros generados por el turismo, con 37.9 millones de visitantes. La gastronomía es un pilar esencial, ya que más del 40% del gasto total de los turistas se destina a la restauración.
Por último, la colaboración con la Guía Michelin representa una oportunidad para posicionar a Andalucía a nivel global, promoviendo no solo su identidad cultural, sino también su excelencia gastronómica. Miguel Pereda añadió que esta unión ayudará a atraer más turistas internacionales, elevando la percepción de la gastronomía andaluza en el panorama mundial.
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