Estimaciones de producción del olivar para la campaña 2026/27
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, anunció en Mengíbar, Jaén, que la producción de aceite de oliva en Andalucía para la próxima campaña 2026/2027 se estima en 1.261.200 toneladas. Este dato implica un impresionante incremento del 23,9% en comparación con la campaña anterior y un notable 44% más que el promedio de los últimos cinco años.
Al detallar la situación, el consejero explicó que la campaña actual se ha visto favorecida por un invierno muy lluvioso, lo que ha beneficiado el desarrollo del cultivo; no obstante, las temperaturas inusualmente altas han limitado el potencial productivo.
Por provincias, Jaén lidera la producción con una estimación de 575.000 toneladas, representando el 45,6% del total andaluz. Le siguen Córdoba con 339.700 toneladas y Sevilla con 142.000 toneladas.
Además, el informe anticipa una cosecha de aceituna de almazara cercana a las 6.849.200 toneladas, estando más del 42% de esta cantidad en Jaén. En términos de producción ecológica, se espera un aumento significativo de un 80,5% en relación con la campaña anterior.
En cuanto a la aceituna de mesa, se prevé una producción total de 466.037 toneladas, un aumento del 9% respecto a la campaña pasada. La variedad Hojiblanca sigue predominando, representando el 60% de la producción.
El consejero también destacó que el olivar de almazara generará alrededor de 21,6 millones de jornales, con más de un tercio de estes frutos llevados a cabo en Jaén. Este aumento en la producción reafirma el papel de Andalucía como líder mundial en el cultivo de aceite de oliva.
Finalmente, Fernández-Pacheco enfatizó el compromiso de la Junta de Andalucía con el sector del olivar, destacando la reciente publicación de las bases para otorgar ayudas destinandas a la producción integrada del olivar por un monto de 4,6 millones de euros.
